“緣起臺(tái)州，吃在上?！薄＝?，位于虹橋商務(wù)區(qū)核心區(qū)虹橋綠谷的臺(tái)鄉(xiāng)緣?浙東臺(tái)州特色餐廳正式開業(yè)，為提升商務(wù)區(qū)餐飲配套、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、滿足商務(wù)區(qū)白領(lǐng)不同味蕾需求添上濃墨重彩的一筆。

據(jù)了解，臺(tái)鄉(xiāng)緣起源于浙東臺(tái)州，是杭幫江浙菜系中以傳統(tǒng)本土特色菜為主的主力派系，具有一定的代表性和地域特色。臺(tái)州菜秉承浙東本土菜特色，又兼顧濱海海鮮特色烹制及江浙平原區(qū)域的菜式烹飪特點(diǎn)，代表性很強(qiáng)。在傳承地方特色餐飲文化的基礎(chǔ)上，臺(tái)鄉(xiāng)緣博采眾長(zhǎng)，融合創(chuàng)新，并引進(jìn)粵菜的烹制特點(diǎn)，成為江浙菜系創(chuàng)新發(fā)展中一個(gè)具有代表性的品牌。

2009年，臺(tái)鄉(xiāng)緣在上海浦東桃林路開出第一家門店，以其獨(dú)特的地源文化特色菜式和臺(tái)州新鮮的海產(chǎn)食材供給，贏得了良好的市場(chǎng)口碑和經(jīng)濟(jì)效益，并逐步發(fā)展壯大，目前在上海外灘、世博中心、金橋、苗圃路、桃林路均開設(shè)有分店。

此次在虹橋商務(wù)區(qū)開業(yè)的臺(tái)鄉(xiāng)緣是其立足上海的第7家餐廳，地處虹橋綠谷商業(yè)廣場(chǎng)G座2層，營(yíng)業(yè)面積2110㎡,是所有店里面積最大的。內(nèi)部設(shè)有宴會(huì)廳，擁有160個(gè)餐位，22個(gè)風(fēng)格不同的包間，主要服務(wù)于商務(wù)區(qū)進(jìn)駐企業(yè)日常各種商務(wù)宴請(qǐng)接待活動(dòng)，從團(tuán)體商務(wù)活動(dòng)支持到個(gè)體日常的商務(wù)聚會(huì)交流，均可提供專業(yè)的定制服務(wù)。

“選址虹橋商務(wù)區(qū)，是因?yàn)榭粗衅鋼碛小蠼煌ā鐦蚓C合交通樞紐和‘大會(huì)展’國(guó)家會(huì)展中心的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，能夠輻射長(zhǎng)三角的客戶，而且入駐虹橋商務(wù)區(qū)的浙江企業(yè)特別多，在工作交流中也了解到浙商對(duì)地域特色餐飲的需求?！迸_(tái)鄉(xiāng)緣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“臺(tái)鄉(xiāng)緣始終追求‘食必真，味至美’的美食境界，以發(fā)揚(yáng)臺(tái)州海鮮為主，力爭(zhēng)把最新鮮最地道的臺(tái)州美食發(fā)揚(yáng)光大，以持續(xù)創(chuàng)新的服務(wù)及營(yíng)造高品質(zhì)的餐飲文化環(huán)境，贏得廣大消費(fèi)者的喜愛。疫情下能夠逆勢(shì)開店，也是基于品牌十幾年在上海的深耕沉淀，以及客戶對(duì)我們的信任和支持?！?/span>

未來，臺(tái)鄉(xiāng)緣將充分發(fā)揮自身服務(wù)專長(zhǎng)，為浙商在大虹橋的投資和發(fā)展起到良好的提升作用，充分展現(xiàn)上海國(guó)際化大都市的服務(wù)魅力形象和滬上飲食服務(wù)文化的地域特色，助推商務(wù)區(qū)功能躍升和配套服務(wù)發(fā)展，打造特色餐飲品牌的百年老店。